2012. gada 31. janvāris

Maize. Identitāte?

   Pa baidīgajām kāpnēm, sekojot ar līmlenti salīmētajām papīra maizes drupačām, kāpjam uz nākošo izstādi "Maize. Identitāte?" Kur pirmajā zālītē ir divi video, vienā rāda maizītes tapšanu, otrā manījām mazliet politisku sarunu ar Lembergu. Varbūt vēlāk tur bija kas cits, mums vienkārši nepietika spēka un vēlēšanās stāvēt un klausīties.... 
   Turpinājām ceļu uz nākošo zāli, kas mani apbūra un nobiedēja reizē. Nobiedēja pēkšņais audio ieraksts ar dažādiem pantiņiem, citātiem par un ap maizi. Šajā zālē laiks apstājās un pārcēla mūs kaut kur pagātnē, kaut kur starp darba ļaudīm, kaut kur, kur svaigāks gaiss, kur skaistāk putni dzied, kur ūdens dzidrāks, kur maize pēc maizes garšo. 
   Skatoties, lasot, klausoties, vienvārdsakot, baudot izstādi, nemanot mūsu punčus bija apsēdis iztukšītis un tā vien gribējās iekosties kādā kārtīgā lauku rupjmaizītē. Ai ... 

   Mazliet no ...

"Sviedros gūta maize svēta,
Dārga katra drupatiņa.
Maize bezvērtīga - lēta,
Kad nav jānopelna viņa."
                                      /Gustavs Šķilters/

Oto Skulme "Klusā daba" 1928

Līvija Endzelīna "Lauku maize" 1961
"Šķiet maize lēta, kad nav jāpelna.
Uz bagātīgi klāta galda
Tā nenozīmīga tik piedeva.
          Bet sūrā, grūtā darbā pelnīta
          Un trūkumā, kļūst maizes gabaliņš
          Par dārgumu, jo - bads, kad nava viņš."
                                             /Gustavs Šķilters/

Džemma Skulme "Ceļamaize" 1967
Edvards Grūbe "Maize" 1980
"Kāds izlūdzas gabalu maizes
Tam pasniedza akmeni daudzi,
Viņš sakrāja veselu kaudzi
Līdz mitējās rūpes un raizes.

Vairs nevaja lūdzēju bodi.
No akmeņiem uzcēla savu
Viņš varenu daudzstāvu namu,
Izsniedz akmeni lūdzējiem pats."
                          /Gustavs Šķilters/

Edvards Grūbe "Maize" 1974
Irma Lāčgalva - Kaminska "Sieviete ar maizi" 1943
   Kāpjot lejā pa kāpnēm, pašā kāpņu galā, ieraudzīju groziņu. Protama lieta, es tajā ielūkojos. Un tur ... maizes šķēlīte iepakojumā.
   Kāds prieks, kāda līksme. Maizes riku atnesu mājās, kā suvenīru, kurš ātri, mazajiem zobiņiem kustoties, ieslīdēja manas meitas puncī.

   Paldies, par šo lielisko izstādi! 
   Paldies manam draudziņam, kas protās mani izvilkt no ierastās vides, no rutīnas, no alas!


"Blīvā telpa"

   Šī gada pirms pirms pirmspēdējā janvāra dienā tiku uzaicināta uz izstādēm "Arsenālā". Ilgi domāju, iet vai neiet. Negribējās savas nieres un aukstā laika dēļ, bet gribējās, jo gribējās. Veselība ir jāsargā! Ilgi stostījos. Vajadzēja vienkārši sameklēt vissiltākos apģērba gabalus. Pēc n-tajām sazvanēm, tomēr izgāju no savas migas. 
   Laiks ārā bija jauks - sals, zila debess, smaidīga saulīte, nostāvējies sniedziņš.
   Sākumā gājām uz lielās zāles izstādi "BLĪVĀ TELPA". Darbu tik daudz, bet izstādes apmeklētāju tik maz. Varbūt tāpēc, ka izstādes pēdējā diena? 
   Kamēr skaties, kamēr dvēsele caur acīm mielojas, sirds vienā balsī ar rokām sauc pēc darbiņa, pēc lapas, kādas otas, krītiņa, māla, auduma, adatas ...

   Fragmenti no izstādes

Sandra Krastiņa
"Neziņa"
1985
Gleznā "Neziņa" iemīlējos pirmajā acumirklī. Varbūt kaut kādu asociāciju dēļ, vai vienkārši tās spēcīgās, jaudīgās, varenās, iespējams, svētās gaismas dēļ.

Juris Utāns
"Sapnis"
1986
Daiga Dagnija
"Sieviete un govs V"
1983
Juris Dimiters
"Dabas aizsardzība"
1981
Ivars Poikāns
"Mirumirs"
1987
Ivars Poikāns
"Portrets ar ausīm un kaklasaiti"
1986
Daiga Dagnija
"Gadatirgus"
1979
"Gadatirgus" - iedvesma. Gribu, gribu, gribu!

Daila Iltnere
"Karuselis"
1993
Māris Subačs
"Ainava ar putnu"
1989
Aija Jurjāne
"Bērns, kas neko negrib"
1994
Maija Tabaka
"Lidojums mākoņos"
1987
Normunds Brasliņš
"Zelta laikmets"
2005
Kirils Panteļejevs
"Zirgs"
1994
Nele Zirnīte
"Nostaļģija II (Liesmojošais lietus)"
1995
Ieva Iltnere
"Sieviete un saplēstais spogulis"
1987
Raimonds Staprāns
"Vecas, nogurušas sievietes torss"
Imants Vecozols
"Trauku grupa un melnais rutks"
1989
:( aizmirsu autoru
nosaukums šķiet bija "Zilpuncītis". Ja ieskatās, tad puncītis nabas rajonā ir zils.
Elizabete Melbārzde
"Balerīna"
2002
Biruta Delle
"Es - putna ķērājs"
2002
Dace Lielā
"Venēcija"
2007
   Un vēl daudz citu darbiņu, kas iedvesmo un apgaro, kas ļauj man ceļot starp laikiem un dimensijām, starp gaismu un tumsu, starp tagadni un nākotni, starp sapņiem un realitāti, starp klusumu un troksni, no jaunības līdz vecumdienām, no elles līdz paradīzei, izjutu visas pasaules garšas un smaržas.

   Turpinājums sekos...

2012. gada 28. janvāris

Mandarīnkoks

   Pārsvarā ziema un Ziemassvētki ir mandarīnu laiks jeb mandarīnu sajūtu laiks. Tā laiku pa laikam nopērkam saviem punčiem šos mazos, saulainos, siltos un sulīgos augļus. Reiz trāpījās tādi ar sēkliņām. Man nevisai patīk ar tādiem noņemties, jo visu laiku jāveic kauliņu kontrole.
   Taču pienāca diena, kad kāds kauliņš mani uzrunāja un lūdzās pēc zemītes. Sākumā, es kauliņam zemi nesolīju, bet gan ļāvu tam mazliet izslāpt. Pēc pāris dienām, to ieliku starp slapjām trauku mazgājamām (jaunām, nelietotām) švammītēm atdzerties un saņemties spēkus jaunam dzīves posmam. Tā dienu no dienas mazais kauliņš dzīvojās un saņēmās, un atkal dzīvojās. Līdz kādu dienu, skatos, mazais ir tiktāl saņēmies ka izdzinis mazu asniņu, mazu mazītiņu. Sapratu, ka nu ir laiks mazajam draudziņam pārcelties uz viņam tīkamāku vietu, uz vietu, pēc kuras tas ir tiecies. Tā nu es viņu iespraudu zemītē, sadevu gaisa bučas un noliku tuvāk logam, lai mazais redz saulīti. To redzēt nebija viegli, pirmkārt, saule slēpās aiz mākoņiem, otrkārt, mazais bija apsegts ar plānu zemes sedziņu. Uzliku tam pa virsu mazu stikla burciņu, tā bija mūsu mazā siltumnīca. Un tagad mazulis jau ir paaudzies tiktāl, kā vēlas atrādīties par to cik pats jauks.
Ceram uz vēl kādām gaisa bučām.
Visiem, kas tās sūta, apsolām pirmā mandarīna daiviņu.
Čmoki, čmoki ...

2012. gada 27. janvāris

Dāvana vismazākajam!

   Divas dienas domāju, ko tad īsti, lai uzdāvina savai divgadniecei. Patiesībā ilgi nebija jādomā, ilgi bija jāmeklē piegrieztne lellei, kādu man gribas viņai uzšūt. Ņēmos, rakos kā dulla pa interneta lapām, forumiem utt.
   Kas meklē tas atrod. Neatradu piegrieztni kā gribētos, bet gan fotogrāfiju, kuru tad apņēmos pārveidot par piegrieztnes cienīgu lapiņu.
   Lelles pagatavošanai vajadzīgie materiāli un darba rīki: papīrs, audums (ķermenim un kleitai), zīmulis, šķēres, diegi, adatas, lellei acis, 4 pogas, bikšu gumija, vilna filcēšanai un darītprieks.
   Varam sākt!
   Atkal palielinu līdz vajadzīgajam izmēram, sazīmēju, izgriežu no papīra un tad no auduma visas piegrieztnes. Šoreiz manos krājumos nekas atbilstošs ķermeņa krāsai neatradās, nācās iet uz Lielgabala ielas audumu veikalu "Abakhan Fabrics". Nopirku krēmkrāsas dekoratīvo poliesteri, kam, man par prieku, bija 50% atlaide.
Sāku ar galvu. Par cik tas ir sintētisks audums, tad lai maliņas nebūtu jāatšuj, lai neirtu, es tās nolaižu gar svecīti, kā rezultātā iegūstam neirstošas maliņas. Tā kā man ir šujmašīna un joprojām īsti nav pārliecības par savu prasmi sīko detaļu skaistā sašuvē, tad es turpinu detaļas sašūt ar rokām. Kad viss sašūts, sapildu ar pildāmo, un aizšuju ciet.
   Vienīgā  ķermeņa daļa, kas ir sapildīta un nav aizšūta kakla rajonā, ir galva.
   Tagad ņemam galvu un uzmaucam kā cepuri uz kakla un malas piešujam pie kakla tāpat, kā šujam ciet sapildītās detaļas. Viss tiktāl izskatās šādi.
   Ņemam kājas un divas pogas un šujam klāt. Es salieku diegu vairākās kārtās un vienu reizi tik izvelku cauri visam un starp kāju un ķermeni abus galus sasienu. Shematiski tas izskatītos šādi.
Atliek tik piešūt kājas, ka lelle jau staigā, un pielaikošanas gadījumā man jāstaigā pa māju un jāķer rokās.
Lūk, tāds āmuriņš ar kājām iznāk. Tālāk šujam bikses-biksītes. Piegriezne ir apmēram šāda, tik nesašūta kopā ... (ķiķinu)...
Atšuju abus galus, savilku iekšā gumiju, izgriezu uz otru pusi un uzvilku "gandrīzlellei".
   Tālāk taisu kleitu.
   Sākumā sašuju augšdaļai vienu sānu. Tad sakrokoju taisnstūri un piešuju klāt kleitas augšdaļai. Taisnstūra malu no kreisās puses sašuju kopā. Kleitu pārvelku pāri plikajai galviņai un aizšuju augšdaļas otru sānu (tāpat kā sapildītās detaļās).
   Tagad kārta rokām. Izgriežu detaļas, sašuju vīles, uzmaucu uz rociņām, ņemu pogas, diegu un adatu un šuju klāt tāpat kā kājas.
   Kad tas viss darīts, laiks pienācis matiem. Ņemu filcēšanai paredzēto dziju, nogriežu mazu gabaliņu, apmēram 5 cm garu. Piešujam poniju, bukmatiņus jeb nu kā kuram patīk viņus saukt, vai sauc.
   Tad ņemu garāku gabalu un šuju klāt galvas (pakauša vidum) perpendikulāri ponija vīlei (diemžēl iztrūkst bilde) veidojas matu celiņš. Galus sapinu bizēs, bižu sākumu, piešuju klāt galvai, lai nesanāk tā, ka paceļ bizes, bet tur pretī raugās pliks pakausīt's.
   Un galu rezultāts izskatās šāds.
   Nu lelle var griezt danci un ballēties līdz mati saveļas...
   P.S. Audums tomēr mani pievīla, jo šujot, tas veido tādus kā caurumiņus, kā rezultātā, vīles necik glītas nesanāk un tā vien liekas, ka šis irs pie pirmās izdevības. Tad nu es sev novēlu atrast audumu, kas derēs leļļu ādai un neradīs nekādus nesmukumus. Taču meitai tas nav šķērslis viņu mīlēt tādu kāda tā ir. Un jā, lelle jau tikusi pie vārdiņu Guntiņa, govju ganīte Guntiņa.

Vakarvakara pasaka.

   Nu tik ļoti iepatikās, ka gribas padalīties. Kā jau visās pasakās, arī šajā, ir viltības, kukuļošana un un tam visam pa virsu neliela deva humora. Es lasīju un smējos. Es gribētu šādu multfilmu, labi, var arī īsfilmu. Pasaka no grāmatas "Skandināvijas tautu pasakas", vīra mīļās grāmatas, par to mēs varam spriest pēc tās nolietojuma. 

KUNGA LĪGAVA

   Reiz dzīvoja kāds bagāts zemnieks, kam piederēja liela māja, sudrabs lādē un nauda, kas nesa augļus.Tomēr kaut kā viņam trūka, āre, viņš bija atraitnis. Kādudien viņa mājā strādāja kaimiņa meita. Meita viņam iepatikās, un, tā kā viņa bija nabaga ļaužu, tad saimnieks cerēja, ka, tiklīdz viņš ieminēsies par precībām, tā meita tūdaļ pat būs ar mieru. Un tā nu viņš sacīja meitai, ka esot nodomājis apņemt sievu.
   - Jā, jā, cilvēks jau daudz ko domā, - meita atcirta. Viņa smīnēja un sevī prātoja, ka šis vecais rupucis gan varētu izdomāt ko citu.
   - Paklau, es taču gribēju sacīt, ka mana sieva būsi tu, - kungs turpināja.
   - Nē, lielais paldies. Ar šito es tev nevarēšu pakalpot, - meita atbildēja.
   Kungs nebija paradis, ka viņam atteic, un, jo vairāk meita tielējās, jo vairāk viņš iekarsa. Un, tā kā viņš ar meitu netika nekādā galā, tad palaida ziņu, lai atnāk meitas tēvs. Tēvam viņš teica, ja tas pielauzīšot savu meitu un tā būs ar mieru kļūt par viņa sievu, tad viņš atlaidīšot visus tēva parādus un piedevām vēl piesviedīšot to zemes gabalu, kas robežojot ar kaimiņa pļavu.
   Protama lieta, ka viņš meitu pielauzīšot, tēvs atteica. Viņa jau esot vēl tīrais bērns un neapjaušot sava labuma.
   Bet, lai kā tēvs pūlējās meitu pierunāt, gan ar labu, gan ar ļaunu, tā ne dzirdēt negribēja par bagāto kungu, kauču viņš sēdētu līdz ausīm zeltā, viņa atteica.
   Kungs nu gaidīja dienu pēc dienas, beidzot viņa sirdi piestrēdza niknums un viņš zaudēja pacietību. Tad viņš sacīja meitenes tēvam, ja nu kaimiņš neturēšot savu solījumu, tad viņš pats arī kaut ko uzsākšot, jo ilgāk gaidīt vairs nedomājot.
   Nabaga vīram vairs nebija nekāda padoma, un viņš teica kungam, lai tas rīkojot kāzas, salūdzot kāzu viesus un mācītāju un tad paaicinot viņa meitu itin kā darbā. Un kad viņa atnākšot, lai kungs bez vārda runas piespiežot meiteni apprecēties, tā ka viņa pat nepagūstot apdomāties.
   Kungam šis padoms bija pa prātam. Viņš vēlēja brūvēt dzērienus, cept un vārīt, lai kāzu mielasts būtu gods godam.
   Kad viesi jau bija sapulcējušies, kungs pasauca puisi un lika tam steigties pie kaimiņa un palūgt, lai dod viņa atvest to, ko apsolījis.
   - Bet, ja tu nebūsi atpakaļ pēc piecām minūtēm, tad es tevi!... - viņš izsaucās un padraudēja ar dūri. Kungs vēl nebija pabeidzis teicamo, kad puisis jau aizjoza, ko kājas nesa.
   - Man tev jānodod sveiciens no saimnieka un jālūdz, lai tu viņam aizsūti solīto, - puisis sascīja, - bet tam jānotiek tūdaļ, jo citādi var iziet plāni, kungs šodien varen spurīgs.
   - Jā, jā, aiztec lejā uz pļavu un paņem viņu sev līdz, rau, tur jau viņa ir, - zemnieks rādīja.
   Un puisis cilpoja uz pļāvu. Tur saimnieka meita kasīja sienu.
   - Man japaņem tas , ko tavs tēvs apsolījis kungam, - viņs sacīja.
   "Ak tā, viņi domā mani izāzēt!" meita pie sevis nodomāja.
   - Nu labi! - viņa atteica - Tā ir mūsu sirmā ķēvīte. Ej un paņem viņu, tur jau tā stāv, piesieta viņpus pļavai.
   Puisis uzlēca sirmajai ķēvītei mugura un aizlēkšoja auļu auļiem.
   - Vai tu viņu atvedi?- kungs vaicāja.
   - Viņa stāv lejā pie durvīm, - puisis atbildēja.
   - Nu tad aizved viņu uz bijušās saimnieces istabu, - kungs pavēlēja.
   - Ak tu žēlīgais tētīt, kā lai es to izdaru? - puisis izsaucās.
   - Dari, kā es lieku. Un ja pats netiec galā, paņem palīgus, - saimnieks norādīja. Viņš domāja, ka meitene laikam gan negribēs ar labu padoties.
   Pavēries kunga sejā, puisis saprata, ka pretoties velti.
   Viņš metās ārā un paaicināja palīgos visus kalpus, kas vien atradās mājās.
   Daži no viņiem vilka, citi stūma no mugurpuses un beidzot uzdabūja ķēvi augša un ievilka istabā. Tur bija nolika līgavas rota.
   - Tā, nu tas ir padarīts, kungs. Bet tas bija grūtākais darbs, kādu jebkad esmu paveicis šajā mājā, - puisis sacīja.
   - Būs jau labi, par velti tu nenomocījies, - saimnieks atteica.
   - Sūti tagad iekšā sieviešus, lai izgrezno līgavu.
   - Tavu brīnumu! - puisis sauca.
   - Nu, bez izrunām! Lai sievieši rota līgavu un neaizmirst kā kroni, tā vainagu! - kungs pavēlēja.
   Un tad puisis šāvās uz virtuvi.
   - Paklau, meitas, jums jāizgrezno par līgavu sirmā ķēvīte! Kungs acīmredzot grib uzjautrināt savus viesus.
   Un tad nu meitas sakrāva visu rotu sirmajai ķēvītei virsu un teica, ka viss esot kā nākas, galvā esot vainags un kronis arī.
   - Tad jau labi, ved viņu šurp! Es pats viņu saņemšu durvīs! - saimnieks atbildēja.
   Tad kāpnes smagi nobūkšķēja, acīmredzot tā nebija līgava, kas gāja viegliem solīšiem zīda kurpītēs. Bet, kad durvis atvērās un kunga līgava ieklumzāja goda istabā, tur sacēlās liela jautrība un pasprūda lieli smiekli. Kungu šī līgava tā bija piemuļķojusi, ka viņš vairs ne akls nebildināja citu.

2012. gada 18. janvāris

Lidojumam labvēlīgs laiks!

   Šodien 18. Runājot par numeroloģiju, vienam skaitlis 8 ir pie neveiksmīgajiem skaitļiem, kopsumma 9 otram pie veiksmīgajiem, bet no taburetes lido gan viens gan otrs, piezemējas abi samērā veiksmīgi. Piezemēšanās rezultātā, tam kam 8 ir saplēsts burtiņu spainītis, bet tam kam 9, apliets dators ar saldinātu baltu kafiju. 
Tad kurš no mums ir veiksminieks un kurš neveiksminieks? 
   Žēl, ka nevaru pievienot bildi vai vēl labāk video. Būtu labi, ja mācētu kaut uzzīmēt. Nu pluss mīnuss tas izskatītos šādi.
   Viss sākās brīdī, kad 8 (astotnieks) iekāpa 9 (devītniekam) klēpī. 9 sniedzās pēc kafijas, kas stāvēja uz ledusskapi, 8 pa to laiku ņurcījās pa klēpi, šīs darbības rezultātā, taburetei slodze nepatika un izdomāja, ka būtu jauki paslīdēt nedaudz uz atpakaļ. 9 mēģināja kontrolēt situāciju, noturēt zem sevis tabureti, nu labi, pietiktu arī ar līdzsvaru. Neizdevās. Piezemējums izskatījās apmēram tā: 8 sēdus; 9 guļus uz vēdera ar seju pret 8, kafijas krūze no rokām neizlaista; taburete aiz 9 horizontāli; ledusskapis, dators, grīda un viss pārējais blakus stāvošais bagātināts ar gardu kafiju, diemžēl šķīstošu, tātad zīlēšana biezumos izpaliek.
 Tak arī palēciens, vai ne? Šoreiz taburetes augstumā 46 cm.
Veiksmīgus jums 18.!

2012. gada 11. janvāris

Solījums.

   Vakar gāju pakaļ grāmatiņai A.Šopenhauers "Ceļinieks" aforismi, kuru es jau biju nomedījusi pirms ziemas saulgriežiem, taču tās īpašniekam šī grāmatiņa atradās laukos un pats nezināja, kad turp brauks, lai varētu notikt maiņa. Tad nu vakar sarunājām maiņu, kur par laikiem samērā interesanti sanāca vienoties. Tā vien likās, ka mēs abi esam kaut kādā ziņā līdzīgi. Gribam tā, lai labi un ērti būtu tam otram cilvēkam. Šis raksta: "Vakarā pie stacijas." Es rakstu: apmēram cikos?" Šis: "vakarā, bet varot arī ātrāk, kā man ērtāk." Tad nu izdomāju, lai būtu apmēram vakars: "tiekamies 18:oo, kad tuvošos uzzvanīšu."
   Ierados 8 minūtes ātrāk. Viņš vēl bija tikai ceļā. Zvanu, lai norunātu konkrētāku vietu stacijā. Nu jau bijušā, grāmatas īpašnieka norāde ir pie pulksteņa un ka pēc 10 minūtēm būšot. Labi. Gaidu.
Tieši pēc 10 minūtēm sāku gorīties, pamanu, ka man aiz  muguras stāv kaut kas līdzīgs tam, kas uz bildes no www.ibook.lv . Mazums kļūdīties tak ar var, tad nu sāku vilkt ārā savu mobilo un uz viņu skatoties sev zem deguna, viņam dzirdot, saku: "jāsazvana grāmata." Uz ko jaunekļa seja atplauka (jauneklis mazliet atgādināja Bonīti). Tad nu šis vilka no somas ārā grāmatiņu, es naudiņu. Maiņas brīdī saku: "Lai Tev laimīgs šis gads!" Uz ko viņš klusēja. Es saku: "Apsoli, ka tas tev būs laimīgs!" Bonīfācijs: "Būs." 
   Tad nu uz šādas nots maiņu beidzām un gājām katrs savu ceļu. Ar prieku par grāmatu un solījumu, kas kopā izmaksāja 1 Ls, devos mājup.

Citāts no grāmatas: "Kas ir jautrs, tam vienmēr ir iemesls tādam būt, proti, tieši tādam, kāds viņš ir."

Laimīgu Jums šo gadu! 

2012. gada 10. janvāris

Cepti dārzeņu pelmeņi.

   Skatos, mājās uz galda stāv kāpostiņš. Nevienmēr tā gadās, bet ... notika brīnums un man prātā ienāca lieliska ideja. Kāpēc gan neuztaisīt pelmeņus! Tad nu par savu ideju izklāstu savai saimei, uz ko saime atsaucas pozitīvi. Tad nu visi salikti pa savām vietām, pie saviem darbiem. Atbildīgais par ģimenes labklājību (APĢL) tika pielikts pie mīklas gatavošanas (tas jau no laika gala ir viņa ziņā).
Mīklu taisam šādi:
Ieberam bļodā 400 gr miltus un šķipsniņu sāls.
Iesitam (1) vienu olu.
Ielejam 200 ml ūdens.
Mīcam, līdz iegūstam viendabīgu masu. Mīcam kārtīgi. Metam pret dēli vai bļodā tā, lai visi burbuļi izšprakšķ.
Kamēr APĢL gar mīklu ņemas, tikmēr atbildīgā par ģimenes punčiem (APĢP) rūpē ko likt pelmeņiem vēderā.
   4 (četri) uz rupjās rīves rīvēti burkāni un 3 nelieli  uz pusaplīšos sagriezti sīpoli (patiesībā tam kā jūs sagriežat nav nozīmes, bet par to vēlāk).
1/4 (viena ceturtā) daļa no vidēja kāposta saēvelējam plānās strēmelītēs.
1 (vienu) sarkano papriku smalki sagriežam (es gribēju 1 sarkanu un 1 dzeltenu, bet dzeltenā pazuda vēderā tam, kurš jau drīz kā 2 gadus ir ģimenes galva (ĢG).
Visu smuki sasautējam uz pannas, saberam garšvielas pēc sirds patikas, cik nu katram štengru un garšvielīgu gribas. Kad viss gatavs, ņemam no uguns nost un samaļam gaļas mašīnā, tieši šī iemesla dēļ griez kaut zvaigznītes, tik un tā galu galā visu samalsi. Un lūk, gatava masa pelmeņu vēderiņiem.
Ņemu mazu mīklas pikucīti un izrullēju ļoooti plānu, tik plānu, ka spīd cauri, avīzi var lasīt. Lieku uz pelmeņnīcas
un krāmējam virsū pildījumu.
Pildījums salikts, pāri atkal plāni izrullētu mīklas kārtiņu.
Un ar rullīti pāri, izveidojas smukas šūniņas.
Metam otrādi un voalā, cik smuki pelmenīši.
Liekam uz pannas ar vajadzīgo daudzumu eļļas (galvenais, lai ir) un cepam zeltaini brūnus.
Eh... mīļie, kas par trauslu kraukšķi! Palēcienā kraukšķis no 0 līdz 1 metram ir 1m, bet pildījums ir 90 cm, jo es aizmirsu šampinjonus :( Tātad šoreiz vidējais aritmētiskais palēciena augstums ir 95 cm.
Patiesībā, pildījumu ziņā varam izpausties, šoreiz šāds, citreiz savādāks.
Šī porcija iznāk 3 ēdienreizēm 3 personām, no kurām 2 lieli un 1 jauks. Jeb kā APĢL saka, ja ēd kā suši, tad iznāk 5 reizēm. Mīkla paliek pāri uz nākošo dienu, jaunam pildījuma veidam. Sataisīsim, saldētavā iekšā un kad gribēsim, tad izvilksim un ēdīsim. Viss vienkārši lieliski! ;)
P.S. Nekad nav garšojuši vārīti pelmeņi.